商品検索
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
 小林酒店携帯サイトOPEN！上のQRコードを携帯で読み込んで！ |
|
 |
|
 |
|
 |
|
全国の米作りの達人農家より直接仕入中5kgより配送是非お試しを
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
TOP > ワイン > イタリア 北部 > ファットリ ドゥレッロ メトード クラッシコ ３６ 2015 750ml
|
| |
|
ファットリ ドゥレッロ メトード クラッシコ ３６ 2015 750ml |
|
|
|
|
|
生産国
|
イタリア |
|
地域
|
ヴェネト州 |
|
クラス
|
DOCレッシーニ ドゥレッロ |
|
葡萄品種
|
ドゥレッラ100％ |
|
色
|
白泡 |
|
甘辛
|
辛口 |
|
アルコール度数
|
11.5
|
|
|
コメント
|
| ドライフルーツや柑橘系のアロマに、酵母によるトーストのニュアンス。際立つ酸ときめ細かい泡立ちがバランス良く、完熟リンゴや洋ナシなどを連想させる味わいを支える。柑橘類を思わせる長い余韻。 |
|
| 畑に関する情報 |
| ソアーヴェDOC地域の東側にあるロンカ村。モンテ・カルヴァリーナの斜面に5ha。標高250〜300m。南〜南東向き。火山性土壌。 |
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 樹齢30年。ギュイヨと、この地方特有の棚仕立て＝ペロゴラ・ヴェロネーゼ仕立て。植密度3,500〜5,000本/ha。サステイナブル農法。9〜10月に手摘み収穫。年産7,000本。 |
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 直接圧搾後、ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。翌年5月から瓶内二次発酵がスタート。手作業によるルミュアージュを行いながら、36カ月以上の瓶内熟成。 |
|
| 受賞履歴 |
2013
|
ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/08 244号 )
|
2014
|
ファルスタッフ 91pt ( 2019/11 )
|
2014
|
ワインエンスージアスト 92pt ( 2019/12 )
|
2015
|
ファルスタッフ 92pt ( 2021/11 ) |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
|
小林酒店携帯サイトOPEN！上のQRコードを携帯で読み込んで！
