商品検索
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小林酒店携帯サイトOPEN!上のQRコードを携帯で読み込んで! |
|
|
|
|
|
|
|
全国の米作りの達人農家より直接仕入中5kgより配送是非お試しを
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > トルトショ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ ラヴォー サン ジャック 2017 750ml
|
|
トルトショ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ ラヴォー サン ジャック 2017 750ml |
|
|
|
|
生産国
|
フランス |
地域
|
コート ド ニュイ |
クラス
|
ACジュヴレ シャンベルタン1級 |
葡萄品種
|
ピノノワール100% |
色
|
赤 |
甘辛
|
辛口 |
アルコール度数
|
13
|
|
コメント
|
レッドフルーツのアロマが際立ち、この上ない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ、デリケートなボディを余すところなく表現。 |
|
畑に関する情報 |
0.6ha所有。ラヴォー渓谷の麓、クロ・サン・ジャックの左手に位置。標高300m。南向きで日当たりが良い反面、渓谷から吹き付ける冷涼な風の影響を受ける区画。褐色の石灰質土壌。 |
|
葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
1950〜1978年に植樹。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。収量45hl/ha。エコセール認証の有機栽培。9月下旬に手摘み収穫。 |
|
醸造・熟成に関する情報 |
75%除梗後、5日間の発酵前低温浸漬。ステンレスタンクにて35℃で8日間の発酵。天然酵母使用。発酵後浸漬は3日間。15カ月の樽熟成(新樽比率50%)。 |
|
2013
|
ワインアドヴォケイト 90pt ( 2015/01 219号 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|