原料米 兵庫北錦/国産米 精米歩合麹:50%、掛:70% ALC度15度 日本酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度1.5
5%精米の麹を使用し、冷でも燗でも愉しめるまろやかなのど越しと風味。
(株)西山酒造場