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TOP > ワイン > イタリア 北部 > ジャコメッリ カナル ディ ボッコ 2019 750ml
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ジャコメッリ カナル ディ ボッコ 2019 750ml |
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生産国
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イタリア |
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地域
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リグーリア州 |
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クラス
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DOCコッリ ディ ルーニ |
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葡萄品種
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サンジョヴェーゼ60％・カナイオーロ40％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13.5
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コメント
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| 花の繊細な香りに小さな赤果実や黒コショウ、丁子も感じられる味わい。なめらかなタンニンのバランスのよいワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| ラ・スペツィア県、カステルヌオーヴォ・マグラとオルトノーヴォに0.6haの畑。標高70m。南向き。水はけの良い、リッチな粘土質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量7t/ha。9月後半に手摘み収穫。年産2,800本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ステンレスタンクにて醸造。25℃で1週間の果皮浸漬。10〜12日間の発酵。マロラクティック発酵後、4カ月間の熟成。 |
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