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TOP > ワイン > イタリア 北部 > マニンコール デア カイル 2019 750ml
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マニンコール デア カイル 2019 750ml |
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生産国
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イタリア |
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地域
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トレンティーノ アルト アディジェ州 |
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クラス
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DOCラーゴ ディ カルダーロ（カルテラーゼー） クラッシコ スペリオーレ |
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葡萄品種
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スキアーヴァ100％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13
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コメント
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| 樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る、淡い色合いながらも果実味に厚みのある赤。アルト・アディジェを実感出来るワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| カルダーロ湖そばの畑。標高250ｍ。南向きの緩やかな傾斜地。炭酸カルシウムと少量の砂混じりの粘土質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 古木使用。ペルゴラ式（棚仕立て）。収量48hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。手摘み収穫は9月下旬。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 除梗後、破砕。木製タンクにて24℃で1週間の発酵・浸漬。1日1回優しくピジャージュ実施。澱と共に5カ月の大樽熟成。 |
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| 受賞履歴 |
2019
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ファルスタッフ 92pt ( 2020/07 ) |
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