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TOP > ワイン > イタリア 中南部 > シンファローザ ジンファンデル 2017 750ml
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シンファローザ ジンファンデル 2017 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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プーリア州 |
クラス
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DOPプリミティーヴォ ディ マンドゥリア |
葡萄品種
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ジンファンデル100% |
色
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赤 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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15
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コメント
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黒胡椒やリコリスなどを思わせる非常にスパイシーな風味。産地特有のコクを持つ飲み応えがありまろやかなワイン。 |
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畑に関する情報 |
シンファローザ地区の10ha。深く数メートルにも及ぶ黒い土壌。腐葉土と有機化合物が豊富な肥沃な土壌で、下層には石灰岩。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢10〜20年。研究のため90年代にカリフォルニア(リッジ・ヴィンヤーズ)から持ち込まれたジンファンデルを植樹。コルドン仕立て。植密度5,000本/ha。有機栽培。9月中旬に手摘み。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
優しく除梗し、10〜12日間の発酵前浸漬。ステンレスタンクにて25〜27℃で2〜3週間の発酵・浸漬。フレンチとアメリカンオークで6カ月樽熟成。 |
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受賞履歴 |
2015
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ガンベロロッソ 2018 3グラス
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2016
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ワインスペクテーター 90pt ( 2019/09 )
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2016
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ガンベロロッソ 2019 3グラス
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2016
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ルカマローニ 94pt ( 2018/07 )
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2016
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ファルスタッフ 90pt ( 2019/02 )
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2016
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ドクターワイン 2019 94pt
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2017
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スローワイン 2020 Grande Vino
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2017
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ドクターワイン 2020 94pt
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2017
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ガンベロロッソ 2020 3グラス
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2017
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ルカマローニ 94pt ( 2019/07 )
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2017
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ジェントルマン誌 2020 Top100 Rossi Italiani 40位 |
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