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TOP > ワイン > イタリア 北部 > カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ コル サッソソ 2019 750ml
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カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ コル サッソソ 2019 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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エミーリアロマーニャ州 |
クラス
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DOCランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェートロ |
葡萄品種
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グラスパロッサ |
色
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赤微発泡 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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11
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コメント
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色調の濃いグラスパロッサ種で造られるもうひとつのフラッグシップ。フルボディで凝縮感のある辛口。 |
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畑に関する情報 |
パナロ川近くの砂礫を含む砂質土壌の畑と、モデナ南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ギュイヨ仕立て。 10月後半に手摘みで収穫。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
15〜18℃で10〜15日天然酵母にて発酵後、14〜16℃で4〜5週間かけてタンク内二次発酵を行う。 |
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受賞履歴 |
NV
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ジェームス サックリング 91pt ( 2017/10 ) |
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