生産国
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イタリア |
地域
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エミーリアロマーニャ州 |
クラス
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DOCランブルスコ ディ ソルバーラ |
葡萄品種
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ソルバーラ100% |
色
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赤微発泡 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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11
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コメント
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クリスト村の単一畑のソルバーラ100%で造られる同社のフラッグシップ。きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口微発泡。 |
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畑に関する情報 |
モデナ市から北20km、ソルバーラ地区のクリスト村に位置する5haの単一畑。肥沃な砂質土壌。。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
GDC(ジェノバ・ダブル・カーテン)仕立て短梢剪定。ソルバーラ種とサラミーノ種の樹列が交互に植えられた畑。9月末〜10月初旬に手摘み。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
小さなタンクで2〜3日間の低温浸漬。その後果汁のみ15〜18℃で10〜15日間培養酵母にて発酵後、13〜15℃で4〜5週間かけてタンク内二次発酵を行う。 |
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受賞履歴 |
2011
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ガンベロロッソ 2012 3グラス
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2012
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ガンベロロッソ 2013 3グラス
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2013
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ガンベロロッソ 2015 3グラス
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2014
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デキャンター 95pt ( 2016/03 )
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2014
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ガンベロロッソ 2016 3グラス
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2015
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ガンベロロッソ 2017 3グラス
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2016
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ガンベロロッソ 2018 3グラス
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2016
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ジェームス サックリング 93pt ( 2017/10 )
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2017
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ガンベロロッソ 2019 3グラス
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2018
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ワインエンスージアスト 92pt ( 2020/04 )
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2018
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ガンベロロッソ 2020 3グラス
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2019
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ガンベロロッソ 2021 3グラス
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2020
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ビベンダ 2022 5房
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2020
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ガンベロロッソ 2022 3グラス |
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