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TOP > ワイン > イタリア 北部 > リッツィ モスカート ダスティ 2018 750ml
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リッツィ モスカート ダスティ 2018 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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ピエモンテ州 |
クラス
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DOCGモスカート ダスティ |
葡萄品種
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モスカート |
色
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白微発泡 |
甘辛
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甘口 |
アルコール度数
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5
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コメント
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マスカットの豊かな香り、穏やかな酸味と果実味が好バランス。フレッシュ感いっぱいの微発泡性白ワイン。よく冷やして。 |
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畑に関する情報 |
トレイゾ村とネヴィーリエ村に10ha。標高230〜410m。土壌は粘土と石灰質からなる泥灰土。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢は8年〜40年。ギュイヨ仕立て。9月前半に手摘みによる収穫。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
優しく圧搾したジュースを直ぐに低温で前清澄。発酵まで0℃で保存。酵母を加え、18℃〜20℃に温度管理の下、ステンレスタンクにて発酵。アルコールが、4.5〜5.5%になった時点で冷却して発酵を止め、フィルタリング後瓶詰め。 |
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