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TOP > ワイン > イタリア 北部 > ファットリ ソーヴィニヨンブラン ヴェッキエ スクオーレ (SC)2016 750ml
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ファットリ ソーヴィニヨンブラン ヴェッキエ スクオーレ (SC)2016 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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ヴェネト州 |
クラス
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IGTデッレ ヴェネツィエ |
葡萄品種
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ソーヴィニヨンブラン100% |
色
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白 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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12.5
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コメント
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畑が村の古い学校“Vecchie Scuole”の周りにあることからつけられたワイン名。品種独特の柑橘系の心地よい香りが広がる、爽やかな辛口。 |
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畑に関する情報 |
モンテ・カルヴァリーナの斜面に2.7ha。標高420m。火山性土壌。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢15年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量60〜70hl/ha。ブドウ収穫は8月末に手摘みで実施。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
果汁を酸化させないよう発酵までの全工程で、二酸化炭素または窒素を充填。11℃でステンレスタンク発酵、澱と共に2月までタンク熟成。瓶詰め前までSO2添加なし。 |
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2013
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ガンベロロッソ 2016 2グラス
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2014
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エスプレッソ ヴィーニディタリア 2016 4ボトル |
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