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TOP > ワイン > イタリア 北部 > サンピエトロ バルドリーノ 2012 750ml
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サンピエトロ バルドリーノ 2012 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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ヴェネト州 |
クラス
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DOCバルドリーノ |
葡萄品種
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コルヴィーナ80%・ロンディネッラ10%・メルロ10% |
色
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赤 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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12.5
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コメント
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輝きのあるルビー色でキレイな酸味と柔らいふくらみのある果実味。バランスの取れた優雅さを感じるワイン。 |
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畑に関する情報 |
氷堆石や粘土石灰岩質土壌。標高150mに位置する1haの区画。平均樹齢は15年。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ギュイヨ仕立。植密度6,600本/ha。土壌には緑肥使し除草剤は使用しない。9月下旬から10月初旬頃に手摘みで収穫。収量70hl/ha。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
3日間5℃にてコールドマセレーション実施。20〜25度で7日間発酵。6カ月熟成後濾過し瓶詰め。 |
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