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TOP > ワイン > イタリア 北部 > ファットリ ソアーヴェ ダニエリ 2018 750ml
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ファットリ ソアーヴェ ダニエリ 2018 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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ヴェネト州 |
クラス
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DOCソアーヴェ |
葡萄品種
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ガルガネガ100% |
色
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赤 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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12.5
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コメント
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限定された区域で産するソアーヴェ。フレッシュで澄んだ味わいに、厚みのあるリッチな果実味。余韻にミネラルを感じるワイン。 |
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畑に関する情報 |
ロンカ村とテッロッサ村の丘に8ha。標高150〜250m。クラッシコエリアから谷(平野)を挟んだ反対側の斜面。火山性土壌。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。ペルゴラ・ヴェネローゼとギュイヨ仕立て。植密度は3,500〜4,800本/ha。有機栽培実施。9月下旬〜10月中旬に手摘み収穫。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
年によって10%〜15%を遅摘みブドウの使用と短期間(1カ月)の陰干しを使い分け。圧搾後、果汁を2時間2℃に冷却し、36時間のスキンコンタクト。12℃でステンレスタンク発酵。 |
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受賞履歴 |
2013
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スローワイン 2015 Vino Quotidiano
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2014
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ワインスペクテーター 89pt ( 2016/06 )
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2017
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ヴィーニブオーニディタリア 2019 ★★★
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2017
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ファルスタッフ 91pt ( 2018/08 )
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2017
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スローワイン 2019 Vino Quotidiano
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2018
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スローワイン 2020 Vino Quotidiano |
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