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TOP > ワイン > イタリア 北部 > ポルタ レオーネ プロセッコ ロゼ ミレジマート ブリュット 2020 750ml
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ポルタ レオーネ プロセッコ ロゼ ミレジマート ブリュット 2020 750ml |
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生産国
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イタリア |
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地域
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ヴェネト州 |
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クラス
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DOCプロセッコ |
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葡萄品種
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グレーラ85％・ピノネーロ15％ |
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色
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ロゼ泡 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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11
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コメント
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| レッドベリー、スミレや野ばらのフローラルなノートに、わずかにパンの皮の香り。きめ細かな泡立ちと、涼しげでしっかりとした深い味わい。どんなシーンにも調和する強い個性を持ちながらもエレガントなワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| トレヴィーゾ県、コネリアーノ近辺の畑。マレーノ・ディ・ピアーヴェにはグレーラ種、サン・ピエトロ・ディ・フェレットにはピノネーロ種を栽培。標高40〜80m。南東向き。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢15年。シルヴォ仕立て（この地域の伝統的な高めのコルドン）。植密度3,300本/ha。ピノネーロは8月下旬、グレーラは9月中旬に手摘み収穫。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ピノネーロは果皮浸漬あり。グレーラは果皮浸漬なし。優しく圧搾後、低温にて前清澄。ステンレスタンクにて低温発酵・熟成。低温保管された果汁を加えて、16〜17℃でシャルマ方式によるタンク内二次発酵。培養酵母使用。残糖10〜12g/l。 |
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