カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　グラスパロッサ　アマービレ　NV　750ml

・型番 V2519

・販売価格 1,250円(税114円)

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生産国	イタリア
地域	エミーリアロマーニャ州
クラス	DOCランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェートロ
葡萄品種	グラスパロッサ100％
色	赤微発泡
甘辛	やや甘
アルコール度数	8

グラスパロッサ100％。濃いルビー色の美しい色調で、程よいコクと甘さが心地よい。

畑に関する情報

パナロ川近くの砂礫土壌の畑とモデナの南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑

葡萄の栽培・収穫に関する情報

主に若木の区画を使用。ギュイヨ仕立て。10月末の収穫。

醸造・熟成に関する情報

2～3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、15～18℃で10～15日間果皮と共に一次発酵。その後、13～15℃で3週間の二次発酵（シャルマ）。

受賞履歴