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TOP > ワイン > イタリア 北部 > カビッキオーリ ランブルスコ ビアンコ ドルチェNV 750ml
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カビッキオーリ ランブルスコ ビアンコ ドルチェNV 750ml |
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生産国
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イタリア |
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地域
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エミーリアロマーニャ州 |
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クラス
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ＩGＴエミーリア |
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葡萄品種
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サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ等 |
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色
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白微発泡 |
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甘辛
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甘口 |
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アルコール度数
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7.5
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コメント
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| やさしい甘さの微発泡白ワイン。フレッシュなベリーやベルベットの香りがあり、ソフトでかつフレッシュ感も有る甘い味わいが印象的。 |
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| 畑に関する情報 |
| モデナ県とレッジョ・エミリア県の平地やなだらかな丘の畑。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ジェノバ・ダブルカーテンとギュイヨ仕立て。9〜10月に収穫。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 黒ブドウの白醸造。除梗後、浸漬を行わず、やさしく圧搾。温度管理下で培養酵母にて発酵。12〜14℃で4〜5日間タンク内二次発酵を行う。濾過して心地良い甘味を残す。 |
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