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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ジャン タルディ エシェゾー グランクリュ レ トゥルー ＶＶ 2016 750ml
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ジャン タルディ エシェゾー グランクリュ レ トゥルー ＶＶ 2016 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACエシェゾー特級 |
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葡萄品種
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ピノノワール |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13.5
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コメント
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| 樹齢は約80年と非常に高く、新樽70〜100％で長期熟成。果実味、奥行き、複雑さ、どれをとっても素晴らしい偉大なブルゴーニュ。 |
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| 畑に関する情報 |
| 0.34ha所有。エシェゾー特級畑レ・トゥルー。粘土石灰質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 1937年に植樹。ギュイヨ・サンプル仕立て。平均収量35hl/ha（2015年は乾燥の影響で25〜40％減）。リュット・レゾネ。9月頭に手摘みによる収穫。年産約700本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 100%除梗。果実はほとんど破砕せず、10℃で7日間の低温浸漬。発酵の間、櫂入れはあまりしない。発酵後、ルモンタージュやピジャージュを優しく行いながら、32℃で約5日間の果皮浸漬。澱引きせずに、16〜20カ月の樽熟成（新樽比率70〜100%）。 |
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| 受賞履歴 |
2014
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ワインアドヴォケイト 91〜93pt ( 2015/12 222号 )
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2014
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デキャンター 94pt ( 2016/02 )
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2015
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ワインアドヴォケイト 93pt ( 2017/04 230号 )
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2016
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ワインアドヴォケイト 92〜94pt ( 2017/12 234号 ) |
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