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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ミッシェル グロ クロ ヴージョ グランクリュ 2018 750ml
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ミッシェル グロ クロ ヴージョ グランクリュ 2018 750ml |
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生産国
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フランス |
地域
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コート ド ニュイ |
クラス
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ACクロ ド ヴージョ特級 |
葡萄品種
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ピノノワール |
色
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赤 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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14
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コメント
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所有する0.2haは、斜面上部の絶好の位置。タンニンが柔らかく、シルクのようになめらかで広がりのある、エレガントな味わい。 |
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畑に関する情報 |
栽培面積0.20ha。クロ・ヴージョ斜面上部、グラン・ゼシェゾーとの境界線にあるグラン・モーペルチュイという区画。1967年にジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。リュット・レゾネ栽培。9月上旬に手摘みによる収穫。畑で即座に選果、30kgのプラスチックケースに入れて醸造所へ搬送。年産1,000本。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
100%除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。小樽に移し18カ月熟成(新樽100%)。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。 |
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受賞履歴 |
2014
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ワインアドヴォケイト 93〜95pt ( 2015/12 222号 )
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2014
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デキャンター 94pt ( 2016/02 )
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2015
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ワインスペクテーター 94pt ( 2018/10 ) |
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