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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > トルトショ シャルム シャンベルタン グランクリュ 1998 750ml
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トルトショ シャルム シャンベルタン グランクリュ 1998 750ml |
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生産国
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フランス |
地域
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コート ド ニュイ |
クラス
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ACシャルム シャンベルタン特級 |
葡萄品種
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ピノノワール100% |
色
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赤 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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13.5
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コメント
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ラトリシエール・シャンベルタンの下に広がるシャルムの畑。繊細さとエレガンスが際立った女性的なワイン |
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畑に関する情報 |
0.57ha所有。標高275〜300m。東向き。褐色の石灰質土壌(ジュラ紀中期のバジョース階の泥灰岩が露出し、泥土や砂利まじりの崩落土からなる褐色の土が上を覆う)。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
植密度10,000本/ha。有機栽培。手摘み。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
5日間の発酵前低温浸漬。ステンレスタンクにて35℃で8日間の発酵。天然酵母使用。3日間の発酵後浸漬。15カ月の樽熟成(新樽比率80〜100%)。 |
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