商品検索
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小林酒店携帯サイトOPEN!上のQRコードを携帯で読み込んで! |
|
|
|
|
|
|
|
全国の米作りの達人農家より直接仕入中5kgより配送是非お試しを
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ジョルジュ リニエ クロ サン ドニ GC 2016 750ml
|
|
ジョルジュ リニエ クロ サン ドニ GC 2016 750ml |
|
|
|
|
生産国
|
フランス |
地域
|
コート ド ニュイ |
クラス
|
ACクロ サン ドニ特級 |
葡萄品種
|
ピノノワール100% |
色
|
赤 |
甘辛
|
辛口 |
アルコール度数
|
12.5
|
|
コメント
|
モレ・サン・ドニの中で一番小さな特級だが、優雅で力強い味わいは他に引けを取らない。熟成が楽しみなワイン。 |
|
畑に関する情報 |
クロ・サン・ドニの全6.6haの内、所有面積1.4ha。粘土石灰質土壌の畑で、わずか30cmの表層土のすぐ下に石灰岩の基盤。 |
|
葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢60年と70年。ギュイヨ・サンプル仕立て。収量40hl/ha。リュット・レゾネ。10月上旬に手摘み収穫。年産7,000本。 |
|
醸造・熟成に関する情報 |
70〜80%除梗、8℃まで冷やしてから4〜8日間の低温浸漬。エナメルコーティングした鉄製タンクとステンレスタンクにて天然酵母で4〜5日間の発酵後、さらに3〜6日間の浸漬。228Lの樽で18〜20カ月の熟成(新樽比率50%)。2度の澱引き後、瓶詰め。無清澄・無濾過。 |
|
受賞履歴 |
2016
|
ヴィノウス 91〜94pt ( 2018/01 )
|
2016
|
ジャンシス ロビンソン 17.5/20pt ( 2018/02 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|