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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ジャン タルディ ヴォーヌ ロマネ ヴィニュー 2017 750ml
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ジャン タルディ ヴォーヌ ロマネ ヴィニュー 2017 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACヴォーヌロマネ |
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葡萄品種
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ピノノワール100％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13
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コメント
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| ヴィニューは、ヴージョ側にある1級畑レ・スショの南に位置する小石の多い畑。土壌がもたらす凝縮感のある力強い味わいが特徴。 |
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| 畑に関する情報 |
| 0.34ha所有。ヴージョ側にあり１級畑レ・スショの南に位置する畑。小石の多い、浅い粘土石灰質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 1986年に植樹。ギュイヨ・サンプル仕立て。植密度10,000本/ha。平均収量35hl/ha。リュット・レゾネ。9月上旬に手摘みによる収穫。年産約1,850本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 00％除梗。果実はほとんど破砕せず、10℃で7日間の低温浸漬。発酵後、ルモンタージュやピジャージュを優しく行いながら、32℃で約5日間の果皮浸漬。圧搾後、静置して大きな澱を取り除く。熟成中は澱引きせずに、16〜18カ月の樽熟成（新樽比率25〜35%）。無清澄。軽くろ過。 |
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| 受賞履歴 |
2014
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ワインアドヴォケイト 90〜92pt ( 2015/12 222号 )
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2016
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ワインアドヴォケイト 89〜91pt ( 2017/12 234号 ) |
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