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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > グロ Ｆ＆Ｓ ヴォーヌ ロマネ 2018 750ml
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グロ Ｆ＆Ｓ ヴォーヌ ロマネ 2018 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACヴォーヌロマネ |
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葡萄品種
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ピノノワール100% |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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15.5
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コメント
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| 100%新樽使用。ベリーやスパイス、下草のアロマに、ふくよかな果実味も楽しめる魅力的なワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| 1.94ha所有。ヴォーヌ・ロマネ村の南、クロ・デ・レア近くのオー・レア、オ・ドシュ・ド・ラ・リヴィエールとオー・コミューンの3つの畑をブレンド。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 主に1980年代半ばに植樹。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。収量40hl/ha。リュット・レゾネ。芽かき、摘房、摘葉。9月上旬に手摘み収穫。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。全て除梗後、冷却装置付きのコンクリートタンクにて2週間の発酵。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。新樽100%で12カ月熟成。さらに4カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰め。 |
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインスペクテーター 91pt ( 2016/02 )
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2016
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ワインスペクテーター 2019 92pt Web only |
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