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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > グロ Ｆ＆Ｓ ブルゴーニュ ルージュ 2019 750ml
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グロ Ｆ＆Ｓ ブルゴーニュ ルージュ 2019 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ブルゴーニュ |
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クラス
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ACブルゴーニュ |
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葡萄品種
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ピノノワール100％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13.5
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コメント
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| 程よくシルキーなタンニン、心地よい酸が涼やかな印象を与える。ピュアでエレガントな仕上がりながら、親しみやすさのある赤。 |
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| 畑に関する情報 |
| 5つのAC区画（モレ・サン・ドニ、ヴォーヌ・ロマネとその周辺）を使用。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。収量40hl/ha。リュット・レゾネ。芽かき、摘房、摘葉。9月上旬に手摘み収穫。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。全て除梗後、冷却装置付きのコンクリートタンクにて2週間の発酵。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。樽にて12ヶ月熟成（1〜2年使用樽）。更に4ヵ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰め。 |
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