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TOP > ワイン > フランス ヴァル･ド・ロワール > ドメーヌ デュ オー プランティ レ イオニエール 2018 750ml
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ドメーヌ デュ オー プランティ レ イオニエール 2018 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ヴァル ド ロワール |
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クラス
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ACミュスカデ セーヴル エ メーヌ |
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葡萄品種
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ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％ |
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色
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白 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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12.5
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コメント
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| フレッシュな果実に蜂蜜や白花のニュアンス。低収量による凝縮感、長期低温発酵によるピュアな味わいに、シュール・リー熟成がもたらす複雑さと滑らかさ。酸と塩味がバランスの良い余韻。 |
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| 畑に関する情報 |
| ミュスカデ地区の中心地、ル・ランドロー村の約1.6haの単一区画。西向き。花崗岩やミカシスト（雲母片岩）など、表面に石の多い砂質シルト土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 樹齢40年以上の古木と20年未満の若樹のミックス。植密度6,000本/ha。収量は僅か30〜35hl/ha。ビオロジック認証。年産4,000〜6,000本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 地下セメントタンクにてゆっくりと発酵させてから、マロラクティック発酵を行う。天然酵母使用。最低でも18〜24ヶ月シュール・リー熟成。ACミュスカデの基準を満たすため、SO2（亜硫酸）極少量添加。 |
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