原料米/京都産米
精米歩合／60％　ALC度15
酸度/1.3　日本酒度/+3

「金明水・銀明水」を仕込水に、酒造好適米「祝」を中心とした全
量京都産米、京都吟醸酵母「京の琴」で仕込まれた京の酒。お
だやかではんなりとした味わいで、素材の旨みを存分に引出し
た旨口タイプ

京都府　佐々木酒造