商品検索
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
 小林酒店携帯サイトOPEN！上のQRコードを携帯で読み込んで！ |
|
 |
|
 |
|
 |
|
全国の米作りの達人農家より直接仕入中5kgより配送是非お試しを
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
TOP > ワイン > フランス ヴァル･ド・ロワール > ロシャンボー マタン ドトーヌ アンジュー ブラン 2019 750ml
|
| |
|
ロシャンボー マタン ドトーヌ アンジュー ブラン 2019 750ml |
|
|
|
|
|
生産国
|
フランス |
|
地域
|
ヴァル ド ロワール |
|
クラス
|
ACアンジュー ブラン |
|
葡萄品種
|
シュナンブラン |
|
色
|
白 |
|
甘辛
|
辛口 |
|
アルコール度数
|
13.5
|
|
|
コメント
|
| 完熟ブドウを樽発酵させたリッチな白。桃やアカシアの花のアロマ、南国フルーツを思わせる味わいに心地よい塩味の余韻。 |
|
| 畑に関する情報 |
| アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の0.8haの畑。標高35m。東〜西向き。大西洋気候。シスト質土壌。 |
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢40年。コルドン・ロワイヤ仕立て。植密度5,500本/ha。オーガニック認証。10月末に、完熟な状態で手摘みによる収穫。年産4,000本。 |
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 優しく圧搾後、低温にて発酵前清澄を行う。フレンチオークの3年樽にて16〜18℃で2カ月の発酵・マロラクティック発酵。天然酵母使用。バトナージュを行いながら、細かな澱と共に10カ月熟成。1/3はタンクにて熟成。珪藻土による濾過。SO2を最低限のみ使用。 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
|
小林酒店携帯サイトOPEN！上のQRコードを携帯で読み込んで！
