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TOP > ワイン > フランス ボルドー > シャトー サンクリット ラブ＆ソーヴィニヨン 2017 750ml
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シャトー サンクリット ラブ＆ソーヴィニヨン 2017 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ボルドー |
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クラス
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ACボルドー |
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葡萄品種
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ソーヴィニヨングリ94％・ソーヴィニヨンブラン6％ |
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色
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白 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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12.5
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コメント
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| 淡いレモンイエロー。ソーヴィニヨングリ由来の白桃やライチを思わせる豊かなアロマ。程よい酸が支えるグレープフルーツやレモンの風味。表現力豊かでありながらも、美しいフレッシュ感を持つ白。 |
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| 畑に関する情報 |
| 北緯45度に位置する畑。標高42m。南〜西向き。石灰岩の多い粘土石灰質土壌。地表には岩が多く、そのすぐ下には強い石灰質の土壌が広がる。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢10年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度5,500本/ha。収量45hl/ha。リュットレゾネ。9月上旬に収穫。年産6,000本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ステンレスタンクにて17℃以下で10日間の低温発酵。マロラクティック発酵は行わない。バトナージュしながら、澱と共に6ヶ月のタンク熟成。 |
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