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TOP > ワイン > 南 フランス > レ シュマン バザック イザ ブラン 2016 750ml
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レ シュマン バザック イザ ブラン 2016 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ラングドック ルーシヨン |
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クラス
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ＶｄＰコート ド トング |
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葡萄品種
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ルーサンヌ60％・ヴィオニエ40％ |
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色
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白 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13 |
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コメント
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| ワイン名は奥様の愛称“イザ”に由来。白い花や梨のようなほのかな香りも心地よいチャーミングなオーガニックワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| 1第四紀（Villafranchian層）の沖積テラスを起源にもつ粘土石灰質土壌。石が多く水はけがよい。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 樹齢25年以上。ダブル・コルドン・ロワイヤ仕立て。植密度5,000本/ha。平均収量50hl/ha。土壌の質によって相応しい品種を植え、有機肥料のみ使用。1999年よりエコセール認証。9月上旬に小さな容器を用いて夜間収穫。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 低温で果皮浸漬と前清澄を行い、アルコール発酵。4、5ヶ月間、バトナージュを行いながらシュールリー熟成。EVE VEGAN認証。 |
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