「祝」を40%まで精米して醸した、ふくらみのある豊かな味わいとフルーティーな 吟醸香が特徴の「京都の」純米大吟醸酒です。 京都の酒米、京都の水、京都の工場で造られた清酒として「京ブランド食品」に 認定された逸品です。また「2010年春季 全日本酒類コンクール・純米吟醸 純 米大吟醸の部(全日本国際酒類振興会主催)」での第一位獲得、米国における 「インターナショナルサケチャレンジ」2007、2008での2年連続シルバー受賞など 、国内外で高評価をいただいております。
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