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| 齋藤酒造�蝓￣儼� 無圧しぼり ひやおろし 720ml 〔京都〕 | ||
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| 全国新酒鑑評会1４年連続金賞受賞蔵の斉藤酒造、 藤本修志にお願いしまして特別に醸した純米無 濾過生原酒ができました。まさに究極の純米酒。 この価格でこの味は信じられません 数あるタンクの中から厳選し、「無濾過」の「生原酒」 というフレッシュな搾りたての状態でお届けします フルーティーな果物を思わせる旨味と、華やかな香り ひやおろしならではのまろやかさをご賞味ください。 使用米 祝・山田錦・酒造用米 精米歩合 平均精米60％以下 日本酒度 ＋3.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 アルコール度 16度以上17度未満 冬から春にかけてつくられた新酒を夏が過ぎるまで 貯蔵し旨味が増したところで秋口に出荷する生詰酒 を「ひやおろし」といいます。 ひやおろし特有のほどよいコクとフレッシュな飲み 口が秋のまったりとした食材によく合います |
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