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TOP > ワイン > イタリア 北部 > リッツィ ステルブ 2020 750ml
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リッツィ ステルブ 2020 750ml |
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生産国
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イタリア |
地域
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ピエモンテ州 |
クラス
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VdT |
葡萄品種
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シャルドネ100% |
色
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白 |
甘辛
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辛口 |
アルコール度数
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12.5
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コメント
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無清澄・無濾過成で仕上げたシャルドネ。ステルブは「濁り」という意味。長く続くミネラリーな余韻が印象的な、フレッシュで親しみやすいワイン。 |
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畑に関する情報 |
トレイゾ村のクリュ・リッツィに位置する1.32haの単一畑。標高230〜300m。東〜北東向きの最も涼しい斜面。石灰質を多く含む泥灰土。 |
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
1978〜82年に植樹。ギュイヨ仕立て。植密度3,800〜4,000本/ha。収量50hl/ha。サステイナブル農法。8月下旬〜9月上旬に手摘み収穫。年産2,000本。 |
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醸造・熟成に関する情報 |
収穫後すぐに優しく圧搾。ステンレスタンクにて17℃で3週間の発酵。マロラクティック発酵なし。ステンレスタンクにて、バトナージュを行いながら6〜8カ月の熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。瓶の底に沈殿物が発生する場合がありますが、人体に影響はございません。 |
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