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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ミッシェル グロ シャンボール ミュジニィ 2018 750ml
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ミッシェル グロ シャンボール ミュジニィ 2018 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACシャンボール ミュジニィ |
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葡萄品種
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ピノノワール100% |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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14
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コメント
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| 力強く、プルミエクリュのような印象さえ与える、村名クラスのシャンボールにしては希少な凝縮感を持つワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| 栽培面積0.69ha。特級畑「ミュジニィ」のすぐ隣に位置するレ・ザルジリエール区画（0.42ha）は粘土質土壌。他の4つの小区画は谷の扇状の沖積地にあり、下層土は石が多く、水捌けが非常に良い。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢50年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。リュット・レゾネ栽培。9月上旬に手摘みによる収穫。畑で即座に選果、30kgのプラスチックケースに入れて醸造所へ搬送。年産4,000本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 100％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。小樽に移し18カ月熟成（新樽30〜50％）。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。 |
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| 受賞履歴 |
2014
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ワインアドヴォケイト 90〜92pt ( 2015/12 222号 )
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2015
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ワインスペクテーター 93pt ( 2018/05 )
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2016
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インターナショナル ワインチャレンジ 2018 96pt 金賞 シャンボールミュジニィ トロフィー
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2017
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インターナショナル ワインチャレンジ 2019 95pt 金賞 |
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