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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > グロ Ｆ＆Ｓ オート コート ド ニュイ ブラン 2017 750ml
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グロ Ｆ＆Ｓ オート コート ド ニュイ ブラン 2017 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACオート コート ド ニュイ |
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葡萄品種
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シャルドネ |
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色
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白 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13
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コメント
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| 赤で有名なドメーヌだが、力強くイキイキとした白も少量製造。洋梨の香り。たっぷりした果実味とフレッシュ感。このクラスにして新樽50%、非常に贅沢なワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| ヴォーヌ・ロマネの西に位置するコンクール・エ・コルボアン村に3ha所有。標高約400m。石の多い、非常に痩せた土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ギュイヨ仕立て。植密度4,800本/ha。リュット・レゾネ。収穫は手摘み。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。24〜48時間のスキンコンタクト後、冷却して樽にて伝統的方法でゆっくりと発酵。新樽50％で12カ月の熟成。さらに4カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰め。2016年よりSO2（亜硫酸）無添加。 |
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| 受賞履歴 |
2011
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ギドアシェット 2014 ★★ クードクール
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2012
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ギドアシェット 2015 ★ |
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