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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ミッシェル グロ オート コート ド ニュイ ルージュ 2018 750ml
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ミッシェル グロ オート コート ド ニュイ ルージュ 2018 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACオート コート ド ニュイ |
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葡萄品種
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ピノノワール100％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13.5
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コメント
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| 表土も下層土もコート・ド・ボーヌのアロース・コルトンと全く 同じ構成の土壌から生まれる、力強く男性的な特徴をもつ長熟なワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| 栽培面積約8ha。ニュイ・サン・ジョルジュの西、ミュザン川の渓谷の奥にあるアルスナン村に位置。南東向きの丘の上、標高360〜420m。 表土と下層土は3つの地層を含み、100m下にあるコート・ド・ボーヌのアロース・コルトンと全く 同じ構成。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢35年。コルドン・ビラテラル（T字形）仕立て。植密度5,000本/ha（樹列間隔は2.60m、棚の高さは1.80m）。等高線のカーブに沿って植えてあり、階段状の畑。リュット・レゾネ。各列の間には芝生を植える。9月中旬に手摘み収穫。畑にて選果。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 100％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。オークの大樽で6ヶ月、その後ワンランク上級のワインに使用した小樽に移して12ヶ月熟成。前に入っていたワインのアロマが少し加わり、複雑な味わいが育まれる。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、更に4ヵ月の熟成後、卵白で清澄を行う。 |
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| 受賞履歴 |
2015
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ワインアドヴォケイト 88〜91pt ( 2016/12 228号 )
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2015
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ギドアシェット 2018 ★ |
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