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TOP > ワイン > フランス ボルドー > シャトー マノワール デュ グラヴ ラ ヴィオレット デュ マノワール 2014 750ml
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シャトー マノワール デュ グラヴ ラ ヴィオレット デュ マノワール 2014 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ボルドー |
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クラス
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ACカスティヨン コート ド ボルドー |
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葡萄品種
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メルロ92％・カベルネフラン8％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13.5
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コメント
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| 理想的なテロワールの樹齢の高い区画のブドウのみを醸造。スミレを思わせる芳香に果実の複雑なアロマがあり、シルキーなタンニンが酸と溶けあった、こなれた味わいのワイン。 |
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| 畑に関する情報 |
| サン・ジュネス・ド・カスティヨンの台地に位置する非常に日当たりの良い2haの畑。粘土石灰質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢45年。（1958年植樹のものを含む）シンプルギュイヨからダブルギュイヨ仕立へ転換中。リュットレゾネ。選別台にてブドウを選別し、全て除梗。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 区画毎に100hlのステンレスタンクにて28〜30℃で発酵、30日間の果皮浸漬。この間ルモンタージュとデレスタージュを施す。フレンチオークでマロラクティック発酵と12ヶ月の熟成。軽めの濾過。年産9,000本 |
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| 受賞履歴 |
2014
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ワインスペクテーター 2017 90pt Web |
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