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生産国
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フランス |
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地域
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ボルドー |
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クラス
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ACフラン コート ド ボルドー |
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葡萄品種
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メルロ75％・カベルネフラン20％・マルベック5％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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14
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コメント
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| エレガントなタンニンとしっかりとした骨格を持つ個性溢れるワイン。シルキーなタンニンが豊かな果実味を引き立たせ、リコリスのニュアンスを伴うフレッシュなアフターが長く続く。 |
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| 畑に関する情報 |
| 畑面積35ha。台地と斜面のブドウ使用。表土は粘土石灰岩質土壌、下層土は粘土と泥灰土の混じった石灰岩層。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 樹齢約35年。収量40hl/ha。リュットレゾネ。伝統的な耕作と草生栽培、必要に応じて摘房、収穫期にブドウの成熟具合に合わせて除葉。優れた区画を選んで手摘みで収穫。厳しく選果を行う。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 区画ごとに醸造。除梗と選果の後、破砕せずにステンレスタンク及び小容量のセメントタンクにて発酵。ピジャージュとルモンタージュを優しく行う。樽にてマロラクティック発酵終了後、バトナージュ。225Lのオーク樽で12〜16ヶ月熟成（新樽比率30％）。細かな澱と接触させたままの還元的な樽熟成で、澱引きは10ヶ月後（春）と瓶詰め直前の2回のみ。 |
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| 受賞履歴 |
2012
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ファルスタッフ 90pt ( 2018/05 )
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2014
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ワインスペクテーター 89pt Top100 VALUE ( 2017/03 )
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2014
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ワインエンスージアスト 89pt ( 2016/12 )
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2014
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デキャンター 89pt ( 2015/04 ) |
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