原料米/雄町（岡山県産）
精米歩合／60％　ALC度12
酸度/2.8　日本酒度/-25

たまには変わった日本酒を飲んでみたいという方に応えたい。
たまたま飲みやすいお酒を口にして日本酒が好きになった、と
いう人を増やしたい。『ワイン酵母』で備前雄町を醸した純米吟
醸「TAMA」はそんな思いで誕生しました。従来の日本酒では味
わえない、多彩な甘味と酸味、そして旨味のハーモニーをお楽し
みください。

京都府　玉乃光酒造