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TOP > ワイン > フランス ボルドー > シャトー ド ファヨル サン デュ サングリエ 2017 750ml
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シャトー ド ファヨル サン デュ サングリエ 2017 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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南西部 |
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クラス
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ACベルジュラック |
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葡萄品種
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メルロ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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14.5
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コメント
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| 良年しかリリースしない、最良のメルロを厳選したファヨルのトップキュヴェ。果実味にタンニン、アルコールのボリューム感が調和した飲み応えのある一本。 |
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| 畑に関する情報 |
| 標高90m。東と西向きの畑。海洋性気候。粘土石灰質の台地。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ギュイヨ仕立て。植密度3,000本/ha。リュット・レゾネ。除草剤不使用。10月始めに収穫。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 低温浸漬（10〜14℃）後、ステンレスタンクにて25℃で1週間の発酵。温度管理下で、10日間の発酵後浸漬。マロラクティック発酵後、樽に移して12〜18カ月の熟成（新樽〜2年樽1/3ずつ）。 |
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| 受賞履歴 |
2014
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リヨンコンクール 2017 金賞
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2014
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パリ農業コンクール 2016 金賞
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2015
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ギドアシェット 2018 ★★★
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2016
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ギドアシェット 2019 ★
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2016
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パリ農業コンクール 2018 金賞
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2017
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フェミナリーズコンクール 2019 金賞
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2017
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ギドアシェット 2020 ★ |
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