原料米／静岡県産米
精米歩合／ 60%　ALC度12
酸度/3.7　日本酒度/-6.4

フランスブルゴーニュの白ワイン酵母を使用することで、柑橘類
にも似たフレッシュな香りや、瓶内二次発酵由来の甘く香ばしい
香りと深く複雑な味わいが特徴的です。濃淳なアビス原酒を二
次発酵させる事により、アビスに相応しい理想的な【泡】を表現
しています。

静岡県　花の舞酒造