使用米/播州山田錦
精米歩合/60％　ALC度/15.5
酸度/2.4　日本酒度/±0

熟成香を感じさせない、凛としてコクを感じる純米酒です。山田
錦らしい丸みと膨らみ、透明感を持つ旨味。バナナや和梨を感
じる軽やかで穏やかな含み香。素直でクセのないコクのある味
わいは口中で踊り広がります。飲み込んでゆくに連れササッー
と消えてゆく様は非常に軽快で、キレの良い仕上がりです。

岐阜県　中島醸造