使用米/越淡麗
精米歩合/65％　ALC度/15〜16
酸度/1.4　日本酒度/+4

蔵が位置する新潟県小千谷市はお米で有名な魚沼地区にあ
り、地元農家と契約栽培した酒造好適米「越淡麗」を丁寧に醸し
た純米酒です。ふくらみのある味わいとスッキリとした切れ味が
特徴で、新潟にしかない酒米の味わいを堪能できる１本です。

新潟県　高の井酒造