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ミケーレ サッタ  ボルゲリ ロザート 2007 ロゼ 750ml


・型番 V2501
・販売価格 2,750円(税250円)
・購入数



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生産国 イタリア
地域 トスカーナ州
クラス DOCボルゲリ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ70%・カベルネソービニオン10%・その他20%
ロゼ
甘辛 辛口
アルコール度数 13
ボディ感

コメント
サンジョベーゼ主体の優しい果実味を持つロゼ。かもしは3時間以内で、
飲みやすさを保ちながらもメリハリの効いた味わいです。

畑に関する情報

葡萄の栽培・収穫に関する情報

醸造・熟成に関する情報
3時間以内のマセラシオン、白と同様温度管理して発酵
受賞履歴
2006 ガンベロロッソ 08 1グラス

ワイナリー情報

ミケーレ サッタ
http://www.michelesatta.com/

歴史は20年と短いながら、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価
されている人気のワイナリー。
ボルゲリ DOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに在ります。
当主はブルゴーニュを訪れた事が、ワインの世界への扉を開けるきっかけとなっ
たミケーレ サッタ氏です。
1男5女の良き父親でもある当主ミケーレ が“我が天職はワイン醸造である”と
目覚め、1984年にトスカーナ、ボルゲリに移り住み、ワイン造りを始めました。
ボルゲリは内陸部に比べて日照量が多 く光に強さがあり、酸やタンニンが成
熟し果実味豊かなワインが出来るのが特徴です。ミケーレはあくまでもボルゲ
リの地の個性を生かした、この地だからこそ のエレガントなサンジョベーゼを
造る事に情熱を注いでいます。
樹勢が強く枝の伸び方もバラバラで、コントロールの難しいサンジョベーゼを
成熟させるには、 畑に何度も入り手をかけなければいけません。
サンジョベーゼは最初からパワフルな味わいが広がる様なわかりやすいタイプ
ではありませんが、時間をかけて飲 み続けていく内に奥深さや複雑さが表れ、
それが飲み手に伝わり深く心に残るワインだ、とミケーレは語ります。
1988年に近代的な設備を備えたお洒落なセ ラーが完成、品種の個性を素直
に表現したワインを目指し、サンジョベーゼの他にトレビアーノ、ヴェルメンテ
ィーノ等トスカーナの土着の品種を中心に優れた 外来品種も栽培。
キメの細かい味わいに仕上げて います。

※在庫は常に変動いたしますので、品切れや終売の際はご迷惑
おかけしますがご容赦の程何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 
 
 


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