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そば焼酎 そばしょうちゅう
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コルヴェトラーツ  スペリオーレ ディ カルティッツェ 2006 白 750ml


・型番 S2581
・販売価格 4,752円(税352円)
・購入数



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生産国 イタリア
地域 ウ゛ェネト州
クラス DOCヴァルドッビアデーネ
葡萄品種 プロセッコ
白泡
甘辛 やや辛口
アルコール度数 11.5
ボディ感

コメント
標高400mカルティッツエの丘の頂上付近の畑で生まれたプロセッコの逸品。
キメ細かいタッチ、豊かな余韻、果実実を大切に丁寧に醸造、ピュアな甘みも印象的

畑に関する情報
標高400m、南向き、20ha
葡萄の栽培・収穫に関する情報
3,300本/ha
醸造・熟成に関する情報
区画毎に50hlタンクで発酵、二次発酵12〜18時間
受賞履歴
ガンベロ・ロッソ 07 2 グラス
NV ガンベロ・ロッソ 08 2 グラス

ワイナリー情報

コル ヴェトラ-ツ
http://www.colvetoraz.it/

ヴェネト州北部のプロセッコ生産地域の中でも、標高が高く気温が低いヴァルドッビ
アデーネにある生産者。当主ミオット家は 1838年からこの地に住み、葡萄を栽培し
ていました。
1993年にフランチェスコ ミオット氏が、土地の個性を生き生きと表現する高品質なも
のを求めて、エノロゴであるロリス ダラクワ氏と葡萄栽培のスペシャリストであるパオ
ロ デ ボルトリ氏と一緒に、コル ヴェトラーツ としてスタートしました。
ワイナリーのある美しい丘の名前に由来しています。特に生産量が少なく高品質なも
のが造られる、カルティッツェの丘に畑を所有、 標高は400m、急な傾斜で険しいとこ
ろでは、50度にもなる、栽培に苦労するような場所に位置しています。
春には桜も咲き、美しい景色が広がり、そのイ メージ通りの果実味きれいでキメの細
やかなワンランク上の上質なプロセッコを造っています。

※在庫は常に変動いたしますので、品切れや終売の際はご迷惑
おかけしますがご容赦の程何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 
 
 


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