カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。
かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより
一層引き立たせます。
日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。
世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞。
表ラベルは茅葺きの家に葡萄房をあしらったもので、
京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです

【テイスティングコメント】
色：やや明るいルビー色。わずかに紫のニュアンス。輝きあり。
　　　粘性やや控えめ。
香り：ヴォリュームは中程度。ダークチェリー、レーズン、土のついた
　　　黒系果実の香り。
　　　銅を思わせるメタリックな香り。白檀のかすかなニュアンス。
味：軽やかなアタック。こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、
　　やさしく味の中盤で寄り添っている。
　　酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。辛口。
　　フィニッシュは中程度の長さ。香ばしい苦みが口内にとどまる。
総評：シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。
　　　軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。和の総菜との相性も良さそう。