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米焼酎 こめしょうちゅう
そば焼酎 そばしょうちゅう
黒糖焼酎 こくとうしょうちゅう
泡盛 あわもり
その他焼酎、ごま、にんじん、牛乳、栗、酒粕、緑茶

ウイスキー
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ビール
限定発売ビール、琥珀エビス

健康食品 健康飲料
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加工食品 紀南完熟南高梅干 高野山ごまとうふ 信州みそ うめニンニク 鳥取砂丘 らっきょう ビーフカレー 黄金の豚角煮 オイルサーディン ニタリ鯨大和煮缶詰 カレイの縁側醤油煮込み缶詰
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飲料 ときわ村トマトジュース 伯方果汁えひめのみかんジュース 信濃ワイン 醸造家 北の旬搾りりんごジュース 日田天領水 ミネラルウォーター 天然水 宇都醸造 本場福山黒酢 山城物産 霊芝入り 自然の実り健康茶 カルゲン エース
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お米 新中野 カンナ発芽玄米 石川商店 福っくら御膳 炊き込みおこわ 赤飯 炊き込みおこわ山菜きのこ
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丹波ワイン 鳥居野 白 720ml


・型番 tb001
・販売価格 2,177円(税161円)
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セミヨンとリースリングを使用しています。
丹波ワインを代表するワインで、京都の料亭で数多くご愛用いただいております。
上品な酸味と甘みが特徴で、少し甘めの和食と合わせて頂くと、より一層引き立ちます。
世界食品コンテスト(モンデセレクション)金賞受賞

表ラベルの山雀のイラストは京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです。


【テイスティングコメント】
色:やや淡いグリ?ンがかった黄色。清澄度良好ですばらしいテリ。
  粘性は控えめ。微発泡が見られる。
香り:アロマティックな香り。レモン、ライムなど苦みを伴う柑橘系の 
   香が中心だが、甘いマスカット香も。リースリングの品種香で
   あるビニール樹脂の香りがはっきりと感じられる。
   ヴォリュームはあるが、それでいて繊細な香り
味: 若々しいアタックだが、残糖のせいでとろみも感じる。
   酸はシャープできりっとしているが、かすかな甘みによって
   鋭くなりすぎない。 
   フレッシュで豊かな果実 味。ミディアム・ライト・ボディの中辛口。
   ミネラルのニュアンスが豊かで溌剌とした風味。フィニッシュは中程度の長さ。

総評:軽快で爽やかなスタイル。強い酸とかすかな甘みのバランスが、
    幅広い料理とのよい相性につながる。生魚以外の魚介類全般、パスタ類など。
 

 
 
 


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