コメント 南仏のカベルネらしからぬ上品でバランスの良い赤。 料理に合わせやすく飲み飽きしないタイプです。 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 40%樽熟成。 受賞履歴 ワイナリー情報 レ カーヴ デュ シュール ダルク http://www.sieurdarques.com/en/ シュール・ダルクは、リムーに本拠地を構える、1541年設立の歴史あるワイナリー。 リムーは南フランス・ラングドック地 方の古都カルカッソンの南西に位置し、 ピレネー山麓の盆地で、海洋性気候と地中海性気候の両方の長所を備え た恵まれた気候。 フランスで最も古いAOC、ブ ランケット・ド・リムーを産出することで有名です。 また、素晴らしい白ワインと、2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られ ています。シュール・ダ ルクを支えるのは160名の従業員と400件の栽培家 で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2800ha に及ぶ畑を所有す る、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。 ※在庫は常に変動いたしますので、品切れや終売の際はご迷惑 おかけしますがご容赦の程何卒よろしくお願い申し上げます。