生産国	フランス
地域	ラングドック　ルーション
クラス	ＡＣカバルデス
葡萄品種	メルロ50％・シラー25％・グルナッシュ25％
色	赤
甘辛	辛口
アルコール度数	13
ボディ感

コメント
この地のワインは、気候の関係からボルドーに似た魅力的な味わいです。
品種もメルロー中心でアリエ産の小樽で熟成を行い、滑らかで豊かなタン
ニンが特徴です。
畑に関する情報
標高２５０ｍ〜３００ｍ、石灰岩に粘土性石灰土壌。
（粘土性４０％）所有する畑は５ｈａ。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
メルローは、ギュイヨ仕立、グルナッシュとシラーはコルドン・ロワイヤル仕立。
平均収量４５ｈｌ／ｈａ。除梗。手摘み。
醸造・熟成に関する情報
２８度以下で管理し２０日間の醸し。水平式圧搾機使用。
ブレンド後マロラティック発酵を行う。アリエ産の木樽で１年〜１年半熟成。
卵白で清澄、軽くろ過して瓶詰め。
受賞履歴


ワイナリー情報

シャトー ジュクラリー

シャトー・ド・ジュクラリーは、１５３０年にギヨーム・ド・ジュグラリーによって設立
された歴史あるワイナリー。
カルカッ ソンヌの１０km北のカバルデスに位置しています。標高１００ｍほどの
高台にある畑は、石灰質土壌で小石が多く、造られるワインは大変凝縮された
味わいの ものとなります。南フランスのワインの特徴である明るい果実味と、
ボルドーワインのような豊かなコクを合わせ持つ期待を裏切らないワイン造りを
している シャトーです。

※在庫は常に変動いたしますので、品切れや終売の際はご迷惑
おかけしますがご容赦の程何卒よろしくお願い申し上げます。